羊艾茶场有着悠久的茶园种植及名优茶生产历史,由于种种历史原因,直到解放以前,羊艾片区的 茶农仍比较分散且管理粗放,茶业没有得到更好的发展,社会、经济效益不明显。 随着商品经济的发展,贵州省政府于 1952年成立了贵州省羊艾茶场, 对羊艾片区 万余亩茶园实行统一管理,对羊艾茶的发展创造了新的契机。纵观羊艾茶发展情况,可划分为四个阶段。
1、历史底蕴的积累阶段
自明代开始,羊艾片区已种植茶树,且加工的茶叶品质独特而进贡朝庭。此间,茶农已经掌握茶叶采制的基本技艺,如茶农知道采摘清明至谷雨期间的芽心,以木炭火加工焙制,质量最佳。由于历代的统治者只知享受佳品,却不去为片区的茶叶发扬光大,以致茶叶的生产少有大的进步。封建社会后期,政府对茶农的压榨剥削,打击了茶农的生产积极性,阻碍了茶业的发展,特别是民国时期,贵州军阀为了筹集军饷,强迫农民大量种植鸦片,羊艾附近茶园一度荒芜严重。不容置疑,尽管羊艾片区茶业的发展历经坎坷,但历史的积淀,为羊艾茶注入了厚实的文化底蕴。
2、艰苦创业阶段
此阶段是从上世纪五十年代初期到六十年代中期。建国之初,全国各行各业百废待兴,羊艾茶园由分散种植过渡到规模种植,由个体茶农管理过渡到国营大型茶场集中经营( 1952年新成立贵州省羊艾茶场),羊艾茶得到了新的发展契机。由于原有的茶园基础较薄弱,加上新成立的茶场基本是一穷二白,此阶段的茶园建设工作者付出非常艰苦的劳动,他们积极培育、发展本地小叶茶树品种,使原有 荒芜茶园逐步得到恢复 , 直到 发展成为万亩茶园 。 茶场在茶叶基层生产单位的编制上也逐步规范,下设了六个茶叶生产大队,各生产大队积极发掘流传于民间的制茶技艺并加以提炼,使羊艾茶的品质在原有基础上得到了进一步 发扬光大,生产规模得到了巩固 。
3、发展受阻阶段
此阶段是从上世纪六十年代中期到七十年代中期。随着“文化大革命”运动的到来,羊艾茶场的各项发展受到了一定程度的影响。在茶园管理上,除了六、七大队编制的茶园保持了完整没变外,一至五大队由于交给了“知青大队”等管理,使得茶园缺管现象严重,且茶树较大面积的被毁坏。由于对土地管理的不善,被毁茶园的土地丢失严重。“知青大队”由于受无政府主义思想的影响,不重视对茶叶专业技术人员的培养和茶叶加工质量的管理,致使原有的茶叶技术人员有所流失,羊艾茶的 生产规模及产品 品质不仅没有提高,甚至受到了一定的影响。
4、改革开放快速发展阶段
此阶段是从上世纪七十年代中期至今。随着党的十一届三中全会召开,以经济建设为中心的基本路线确立,党和国家对我场大力扶持,使我场茶叶生产得到较快的恢复和发展。政府的宏观调控促使我场成为贵州省出口茶叶的生产基地,茶场经济的飞速发展,带来茶园管理水平和茶叶制作水平的提高。茶场一方面在人才和科研上增加了投入,另一方面在茶厂车间、设备上加大了投资,为羊艾茶产量上规模、品质上档次奠定了基础。“羊艾”系列茶发展为三大系列,包括:红茶、绿茶和特种茶等。
羊艾茶场发展战略
1、把握机遇,调整名优茶产品结构。
茶场已经成功创制“羊艾碧绿春”、“松柏长青”、“天河玉叶”、“羊艾小叶苦丁茶”等新产品,茶场在茶叶总产量逐年下降的形势下,保证名优茶叶产销量逐年递增,总效益也是逐年明显递增。今后茶场将以市场需求为导向,在传统名优茶产品的生产基础上,开发新的名优茶产品。
2、发挥传统品牌优势,发展茶叶深加工。
21世纪的茶叶市场是一个多品种、多极化的市场,过去那种散装茶、小包装茶会逐步萎缩,取之以方便、营养、保健的茶饮品及其它深加工产品。目前,茶场在茶叶深加工方面基础较薄弱,茶场将瞄准国际市场,朝生产速溶茶、冰茶、浓缩茶汁等茶饮料方向发展。同时,还将在茶叶化工上投入茶多酚、茶色素、儿茶素的开发研制。
3、以茶业为主,发展多种产业经营。
茶场于 2001年自筹资金购进良种奶牛千余头,斥资了千余万元引进了日本四国屋顶盒包装系列和无菌奶包装系列,并注册成立了贵州羊艾乳业有限公司,现生产的羊艾牌鲜奶、酸奶、AD钙奶、果奶、屋顶盒系列奶、无菌包装奶等已热销贵阳及周边市场。奶牛场的发展为茶园提供了源源不断的有机肥料,大大促进了茶业的发展。今后,茶场在搞好茶叶种植、生产、销售、茶叶进出口等主业前提下,进一步发展奶牛养殖及乳制品加工、发展劳务加工业及相关产业,拓展经营领域。 |